瀏覽數量: 94 作者: 本站編輯 發(fā)布時間: 2020-07-24 來源: 本站
每種飲品都獨具個性,不同的飲品具有不同的品嘗溫度。只有最合適的溫度,才能釋放出飲品最好的味道。
那么,不同飲品的最佳溫度,應該是怎樣的?
1. 啤酒
啤酒難道不是越冰越好嗎?當然不是!
而品質較高的啤酒,在6~8℃范圍內,不僅依然保持著清涼的感覺,還能讓香氣得到充分的揮發(fā)。這個時候的啤酒,喝起來回味無窮。
2. 美酒
-葡萄酒: 16?C-18?C
-白葡萄酒: 10?C-12?C
-香檳/氣泡酒: 8?C-10?C
-威士忌: 15?C
-伏特加: 7?C
-白蘭地: 20?C
3. 飲料
可口可樂,過度冰凍的可樂,其實是非常破壞口感的,正確的溫度應該是3℃。這時可樂中的二氧化碳溶解度最高,喝起來氣兒才足、才刺激過癮。你問我怎么知道的?可樂瓶子一直都寫著?。?℃左右,汽水更暢爽怡神。
果汁, 在8~10℃的溫度范圍,不會有讓人牙齒打顫的冰凍感,卻賦予了水果更鮮活的味道。
咖啡, 一杯好的咖啡,一定要具備足夠高的溫度。80℃左右的溫度能夠激發(fā)咖啡的香氣,更加醇厚可口。但需要注意的是,咖啡降溫也是很快的,變涼之后就沒了香味、發(fā)苦發(fā)酸,比中藥還難以入口。
茶飲料,最適合的溫度是50℃-60℃,冷掉的茶不僅不香,還更苦更澀。
牛奶,最佳的選擇是,將牛奶煮到 60℃-65℃,正是剛剛好可以入口的溫度。這樣不僅可以殺菌消毒,而且會令牛奶更加醇厚,味道也更加鮮美.
在自然環(huán)境下,我們知道是很難維持飲品的最佳溫度。 美時達的飲料冷柜為不同的存放飲品進行針對性的研發(fā)測試。比如美時達牛奶冰箱的溫度必須控制早2-5度,保持冷藏牛奶的最佳溫度。 美時達大量使用的卡爾電子溫控更可以讓人們在日常使用冷柜的時候,針對存放的飲品溫度要求,靈活的精準設置理想的溫度。那么隨時都可以立刻享受最佳口感的飲品了。